مرض الشري Urticaria

 داء المبيضات يعرف بالسفاد وهو عدوى فطرية يسببها فطر المبيضة البيضاء بشكل خاص أو أي من فطور عائلة جنس المبيضات السفيديات، وتسبب هذه الفطور عدوى مختلفة تتراوح ما بين عدوى سطحية مقتصرة على الجلد إلى عدوى مجموعية تهدد حياة المصاب، فقد يحدث وجود المبيضات في الدم، لدى المرضى ممن لديهم عوز مناعي كمرضى الإيدز والسرطان ومن خضعوا لعمليات نقل أعضاء. 

داء المبيضات

توجد خمائر المبيضات على سطح الجلد والأغشية المخاطية بشكل طبيعي ويمنع جهاز المناعة من نموها غير المنظم الذي قد يسبب الداء، كما أن بكتيريا النبيت الموجودة على سطح الجسم تمنع انتشار مبيضة البيضاء. 

• تسبب العدوى السطحية للمبيضات الالتهاب في الجلد والأغشية المخاطية المصابة، وهي عدوى شائعة لدى البشر، وخاصة لدى النساء حيث تصيب المهبل على وجه الخصوص. 
• ويحدث هذا المرض في الفم، ويسمى بالقلاع الفموي، أو فطريات الفم، أو داء المبيضات الفموي. 
• تصنف عدوى المبيضات بشكل عام على أنها عدوى انتهازية إلا أنها قد تحدث كجزء من متلأزمات مختلفة في أسبابها. 

أعراض وعلامات داء المبيضات

معظم حالات عدوى المبيضات محصورة حيث تصيب الجلد والأغشية المخاطية، وتتضمن أعراضها كلاً من الحكة والاحمرار، بالرغم من أن الأعرض قد تكون شديدة وقاتلة لدى فئة معينة من المرضى خصوصاً المصابين بالعوز المناعي. 

تصيب العدوى لدى المصابين بالعوز المناعي كلاً من التجويف الفموي والبلعوم والمريء والجهاز الهضمي والمجاري البولية بالإضافة للأعضاء التناسلية، كما يمكن أن تتفاقم إلى حد وجود المبيضات في الدم أو القلب أو الدماغ. 

يمكن أن يظهر داء المبيضات لدى النساء في المهبل بعد المعالجة الخاطئة أو المستمرة لفترة طويلة بالمضادات الحيوية، وعادة مايزول بعد وقف تناول المضاد الحيوي بفترة قصيرة. 

تشخيص المرض

يتم تشخيص داء المبيضات من خلال : -

1. الزراعة : حيث يتم أخذ مسحة من المنطقة المصابة بداء المبيضات ثم زراعتها. 
2. الفحص الميكروسكوبي للعينة : حيث يتم أخذ عينة وفحصها تحت الميكروسكوب البؤري. 

علاج داء المبيضات

تتم معالجة داء المبيضات بإستخدام الأدوية المضادة للفطريات، ومن أهم الأدوية المضادة للفطريات المستخدمة : -

• الكلوتريمازول. 
• نستاتين. 
• فلوكونازول. 
• كيتوكونازول. 

عندما يكون سبب المرض استخدام المضادات الحيوية يزول المرض تلقائياً بعد وقف استخدام المضاد الحيوي بفترة قصيرة. 

النظام الغذائي

يجب علي المصاب بداء المبيضات التقيد بنظام غذائي معين، وهناك قائمة بالأغذية المسموح بها، والأغذية الممنوع تناولها خلال المرض وهي كما سيأتي. 

الأغذية المسموح تناولها

هذه القائمة تشمل الأغذية المسموح تناولها عند الإصابة بداء المبيضات، وهي كما يلي : -

1. العصائر الطازجة، والخضراوات الورقية الخضراء مثل السبانخ والجرجير (لاحتوائها على بيتا كاروتين وفيتامين سي).
2. الكرنب، البروكلي، القرنبيط، اللفت، ملفوف بروكسل (لاحتوائها على مواد كبريتية).
3. حساء الخضراوات الطازج المعد في المنزل. 
4. الفاكهة الطازجة. 
5. الأرز البني، الدقيق البني (الخالي من الغلوتين).
6. الكيك المصنوع من الأرز (كيك الأرز)، والكيك المصنوع من الشوفان (كيك الشوفان)، ونخالة الشوفان. 
7. الخبز والمعجنات المعدة في المنزل باستخدام دقيق الحبوب الكاملة مع البيكنغ باودر أو الصودا. 
8. البقول (المجففة) مثل العدس والفول والبازلاء والحمص. 
9. لبن الصويا، والزبادي المدعم بالخمائر الطبيعية، والزبادي المحتوي على البكتريا الحية، المحفوظ في الثلاجة بعيداً عن الضوء. 
10. الجبن قليل اللاكتوز مثل جبن الموتزاريلا. 
11. المكسرات الطازجة والبذور النيئة (لاحتوائها على فيتامين إي E).
12. زيت بذر الكتان أو زيت الزيتون (عصرة البكر الباردة).
13. البصل والثوم (لاحتوائها على مواد مضادة للفطريات).
14. اللحوم والأسماك الطازجة. 
15. الأطعمة العضوية، الطبيعية، غير المصنعة. 

كما يضاف إلى هذه القائمة الأغذية التالية : -

• الأغذية الغنية بعنصر الزنك مثل اللحوم الحمراء والمحار البحري والمكسرات والبذور، حيث يلعب الزنك دوراً مهما في زيادة مناعة الجسم والوقاية من الالتهابات الفطرية. 
• الأغذية الغنية بفيتامين سي مثل الحمضيات والتوت والفراولة والفلفل الأحمر والأخضر، حيث يلعب فيتامين سي دوراً مهما في رفع كفاءة الجهاز المناعي والوقاية من الالتهابات. 
• الأغذية الغنية بعنصر الحديد مثل اللحوم الحمراء والأسماك والبيض والمكسرات والخضراوات الورقية الخضراء، حيث يساعد الحديد على التئام الالتهابات الفطرية ومنع تكرارها. 
• الأغذية المعززة بالخمائر الطبيعية مثل الزبادي وبعض عصائر الفاكهة، لإعادة التوازن الطبيعي بين البكتريا النافعة والفطريات مما يؤدى إلى منع نشاط وتكاثر الفطريات. 

الاغذيه الممنوعه تناولها

هذة القائمة تشمل الأغذية الممنوع تناولها عند الإصابة بداء المبيضات، وهي كما يلي : -

1. السكر الأبيض والبني، العصائر المحلاة بالسكر. 
2. العسل الأسود، وعسل النحل. 
3. شراب الذرة، وشراب الأرز، ودبس التمر. 
4. الفاكهة المجففة (المجمدة والمعبأة)، عصائر الفاكهة (المعلبة).
5. الكحوليات والمشروبات المخمرة. 
6. خميرة الخباز وخميرة البيرة. 
7. الخبز والمعجنات والبسكويت والكيك والحلوى. 
8. الخل الأحمر والأبيض، والأطعمة المحتوية على الخل مثل المخللات، الخضراوات المخللة، المايونيز، الكاتشاب، صلصة الصويا، صلصة الباربكيو، الخردل، الخردل المحتوي على الخل. 
9. الحليب المركز (مسحوق الحليب).
10. الفول السوداني، زبد الفول السوداني، الفستق الأخضر. 
11. الجبن المعتق والمعفن والمعالج مثل جبن الروكفورت والجبنة الزرقاء وجبن الشيدر. 
12. الأطعمة المصنعة والمعلبة. 
13. الوجبات الجاهزة المحتوية على السكر والدقيق المكرر.
14. اللحوم المعالجة صناعياً.

فهذه الأغذية قد تزيد من حدة المرض او تأخر الشفاء منة، لذا يجب على المصاب بداء المبيضات، سواءً كانت الإصابة في الجلد والأغشية المخاطية او المهبل او الدم أو أي منطقة من الجسم، ان يتجنب هذة الأغذية بقدر المستطاع. 

تعديل المقال